畜禽粪便好氧堆肥处理技术

摘 要：随着我因我业生产水平的不断提升，畜牧业中所产生的畜禽粪便越来越多，畜禽粪便处理也越来越难。当前，许多养殖场大量废弃的畜禽粪便未被妥善处理，已经成为农业及土壤的污染源之一。

畜禽粪便一直是我国农业的传统有机肥料，其含有大量的有机养分可以有效改善土壤环境，提高农产品产量。针对畜禽粪便的处理，好氧堆肥发酵是蕞有效可行的方式之一。对畜禽粪便进行好氧堆肥处理，不仅能够有效消除粪便对周围环境造成的不良影响，还可以作为一种有机资源进行有效利用。

一、畜禽粪便的现状

（一）畜禽粪便的产生量大

随着者牧业养殖规模的不断扩大，畜禽粪便量也迅速增加。改革开放以来化肥在农业中逐渐占据了主要地位，导致大量的畜禽粪便无法得到有效利用。猪、羊、鸡等传统畜禽养殖规模的迅速扩大是造成畜禽粪便量增加的主要因素。据《中国统计年寥》（2016）统计，2005-2015年我同肉猪出栏数达到70825万头，牛出栏数10817万头。大规模的集中养殖导致了畜禽资便的大量增加，畜牧养殖业的发展带来的环境问题日益严重。

（二）畜禽粪便的成分较复杂

总体来说，畜禽粪便中所含的化学成分受饲料、饲养条件以及个体化能力等多方面的影响。畜禽粪便中含有较多的有机物，元素组成以C、H、O、N、S为主，所组成的氢基酸以及蛋白质含量多、种类丰富。粪便中所含的N、P、K等养分，可以为农作物的生长提供丰富的营养。此外，粪便中所含的Na、Ca、Mg、Fe、Ca、Zn等金属元素，也是农作物所必须的营养物质。因此、畜禽粪便可直接或经短期简易堆要处理后直按能用于农田，不仅能提高土壤肥力以及农作物产量，还有利于改善土壤的结构。

（三）畜禽粪便的危害严重

畜禽粪便中、含有较多的重金属以及大量的有害气体，如不经过无害化处理，会对环境及人体健康造成危害。畜禽粪便危害的受体主要有空气、水以及土壤。粪便中含有的有害气体包括碱化氢、氮气、甲基氮等，对空气造成了严重的污染，影响到养殖场附近居民的身体健康。目前，我国畜禽粪便的一大特点就是含水率较高、其渗入地下后会对当地的地下水造成污染，影响当地居民的饮用。此外，若将粪便排入到当地水体之中，其含有的丰高的N、P等营养元素，可能会引起水体的富营养化，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖。水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡。同时，大量粪便直接施用于农田，若处理不当，其中含有的盐分会引起土壤的通透性降低而导致土壤板结。

二、畜禽粪便的高温好氧堆肥处理技术

畜禽粪便的处理不当以及不合理利用，是造成污染的主要原因。但是如果能够进行无害化处理并进行科学资源化利用，不仅能够减轻生态压力、解决其产生的污染同题，还能够将其变废为宝、转化成有价值的生物资源。目前，我国对畜禽粪便的资源化处理方式主要以肥料化技术和能源化技术为主，但由于能源化技术对技术设备和操作人员的要求较高，推行较困难、使得肥料化技术占据主导地位。而目前肥料化技术中，.常用的就是好氧堆肥。

（一）高温好氧堆肥的原理

畜禽粪便高温好氧堆肥，主要是指在有氧条件下，利用细菌、放线菌、真菌等微生物的作用，对原料中有机质进行降解转化，并杀死病原体和分解有毒有害气体的过程。该过程中。好氧微生物起主要作用，其在氧气充足的条件下，通过自身氧化、还原与合成等的生命活动，利用堆肥厚料中部分有机物氧化分解成为无机物、并为自身生长提供能量，.终原料发酵腐熟。

（二）高温好氧堆肥的影响因素

畜禽粪便好氧堆配过程中，需要对水分、温度、pH等因素进行人为控制，以期达到较好的降解处理效果。水分是好氧堆肥发酵过程中必不可少的条件。一般堆体整体的水分含量需要达到50%～70%。水分过低，则影响微生物的正常生长；水分过高时，则堆体的通风效果不好，达不到好氧的条件。此外，温度是堆肥过程中微生物活动的主要影响因素，堆肥过程可将温度变化分成四个阶段：升温、高温、降温和稳定阶段，其中、高温阶段是.重要的环节，在此过程中，有机质被微生物分解并转化为腐殖质。还有碳素和氢素都是微生物重要的营养来源。由此可见，堆肥过程受多个因素共同控制。