在调研中发现，越来越多的中大型养殖场选择自建有机肥厂，深入了解后，我们总结了养殖场生产有机肥的具体原因和好处：

一、污染物处理问题

养殖场会产生大量废弃物，如果不正确处理，将对周围环境造成严重污染问题，损害土地和水资源。而自建有机肥加工厂可以很好地解决这个问题，将养殖废弃物利用起来，生产有机肥，降低污染问题。

二、市场需求

随着人们对食品质量和安全性要求的提高，有机农产品越来越受到欢迎，市场需求不断增加。与此同时，政府也在不断出台支持有机农业的政策，鼓励农民采取更环保、更可持续的生产方式。这些因素也给中大型养殖场生产有机肥增加了信心。

三、利用资源化

养殖废弃物可以被利用作为有机肥的原料，通过自建有机肥加工厂进行资源化利用，既可以减少对外部肥料的依赖度，降低养殖成本，又可以提高养殖场的自给能力。

四、提高农产品品质和安全性

有机肥可以提供植物所需要的营养元素，改善土壤性质，提高植物对病虫害和干旱的抵抗力，从而提高农产品的品质和安全性。而使用化学肥料则可能会导致土地退化、环境污染等问题，影响农产品的品质和安全性。

五、实现可持续发展

自建有机肥加工厂是实现养殖场可持续发展的重要手段之一。有机肥可以降低对外部肥料的依赖度，减少养殖废弃物对环境的影响，提高养殖场的自给能力和经济效益。这符合当今社会对可持续发展的要求。

总结：

以上就是为什么越来越多的中大型养殖场选择自建有机肥加工厂的原因。自建有机肥加工厂可以很好地解决养殖场产生的污染物处理问题，利用养殖废弃物资源化，提高农产品的品质和安全性，实现可持续发展。