按照目前有机肥堆积发酵的特点有如下五种分类方式

一、按微生物需氧条件根据堆肥微生物对氧的需求情况可将其分为好氧发酵堆肥和厌氧发酵堆肥两类。

1、好氧发酵堆肥好氧发酵是依靠专性和兼性好氧细菌的作用使有机物得以降解的生化过程。好氧发酵堆肥具有对有机物分解速度快、降解彻底、堆肥周期短的特点。一般一次发酵在4～12d,二次发酵在10～30d便可完成。由于好氧发酵堆肥温度高，可以杀灭病原菌、虫卵和垃圾中的植物种子，使堆肥达到无害化。此外，好氧发酵堆肥的环境条件好，不会产生难闻臭气。目前采用的堆肥工艺一般均为好氧发酵堆肥。但由于好氧发酵堆肥必须维持一定的氧浓度，因此运转费用较高。

2、厌氧发酵堆肥厌氧发酵是依赖专性和兼性厌氧细菌的作用降解有机物的过程。厌氧发酵堆肥的特点是工艺简单。通过堆肥自然发酵分解有机物，不必由外界提供能量，因而运转费用低。若对所产生的沼气（甲烷）处理得当，还有加以利用的可能。但是，厌氧发酵堆肥具有周期长（一般需3～6个月）、易产生恶臭、占地面积大等缺点，因此，厌氧发酵堆肥不适合大面积推广应用。

二、按发酵的温度范围若按堆肥工艺所要求的温度范围分类，则有中温发酵堆肥和高温发酵堆肥两种。

1、中温发酵堆肥一般指中温好氧发酵堆肥，所需温度为15～45℃，由于温度不高，不能有效杀灭病原菌，因此，目前中温发酵堆肥较少采用。

2、高温发酵堆肥好氧发酵所产生的高温一般在50～65℃，极限可达80～90℃，能有效地杀灭病原菌，且温度越高，令人讨厌的臭气产生就会越少，因此高温发酵堆肥已为各国公认，采用较多。高温发酵堆肥.适宜的温度为55～60℃。

三、按物料的运动形式若按有机物料运动形式分类，则有静态发酵堆肥、动态（连续或间歇式）发酵堆肥两种。

1、静态发酵堆肥静态发酵堆肥是把收集的新鲜有机废物一批一批地堆制。堆肥物一旦堆积以后，不再添加新的有机废物和翻倒，待其在微生物生化反应完成之后，成为腐殖土后运出。静态发酵堆肥适合于中、小城市厨余垃圾、下水污泥的处理。

2、动态发酵堆肥动态发酵堆肥采用连续或间歇进、出料的动态机械堆肥装置，具有堆肥周期短（3～7d)、物料混合均匀、供氧均匀充足、机械化程度高、便于大规模机械化连续操作运行等特点，因此适用于大、中城市有机固体废物的处理。但是动态发酵堆肥要求高度机械化，并需要复杂的设计、施工技术和高度熟练的操作人员，并且动态发酵堆肥一次性投资和运转成本较高。目前，动态发酵堆肥工艺在发达国家已得到普遍应用。

四、按发酵的堆制方式若按发酵堆制方式分类，则有露天式堆肥和装置式堆肥两种。

1、露天式堆肥露天式堆肥即露天堆积，物料在开放的场地上堆成条垛或条堆进行发酵。通过自然通风、翻堆或强制通风方式，供给有机物降解所需的氧气。这种堆肥所需设备简单，成本投资较低。其缺点是发酵周期长，占地面积大，受气候的影响大，有恶臭，易招致蚊蝇、老鼠的滋生。这种堆肥仅宜在农村或偏远的郊区应用，而对城市是不合适的。

2、装置式堆肥装置式堆肥也称为封闭式堆肥或密闭型堆肥，是将堆肥物料密闭在堆肥发酵设备中，如发酵塔、发酵池、发酵仓等，通过风机强制通风，提供氧源，或不通风厌氧发酵堆肥。装置式堆肥的机械化程度高、堆肥时间短、占地面积小、环境条件好、堆肥质量可控可词，因此适用于大规模工业化生产。

五、按堆肥的发酵历程按发酵历程分类，有一次发酵和二次发酵两种工艺。

1、一次发酵好氧发酵的中温与高温两个阶段的微生物代谢过程称为一次发酵或主发酵。它是指从发酵初期开始，经中温、高温然后温度开始下降的整个过程，一般需10～12d,以高温阶段持续时间较长。

2、二次发酵经过一次发酵后，堆肥物料中的大部分易降解的有机物质已经被微生物降解了，但还有一部分易降解和大量难降解的有机物质存在，需将其送到后发酵仓进行二次发酵，也称后发酵，使其腐熟。在此阶段温度持续下降，当温度稳定在40℃左右时即达到腐熟，一般需20～30d。

此外，根据堆肥过程中所采用的机械设备的复杂程度，有简易堆肥和机械堆肥之分。

以上为堆肥工艺的基本类型，仅按其中某一种分类方式难以全面地描述实际采用的堆肥工艺，因此，常采用多种分类方式同时并用的形式描述堆肥工艺，如高温好氧静态堆肥、高温好氧连续式动态堆肥、高温好氧间歇式动态堆肥等。国外有一种较为直观简便的分类方法，亦为国内研究人员所接受，即按照堆肥技术的复杂程度，将堆肥系统分为条垛式堆肥系统、静态通风垛系统、反应器系统（或发酵仓系统）等。实际上，条垛式和静态通风垛式堆肥系统属于露天式好氧堆肥，反应器式堆肥即为装置式堆肥，有的属于连续式或间歇式好氧动态堆肥，有的属于静态堆肥。