随着生活水平的提升，人们对肉制品的需求增大，随之产生的动物粪污量也越来越多。粪污处理不当不仅会影响养殖场动物的健康，还会对周边环境和水资源造成污染，所以粪污处理对于养殖场来说非常重要，但也是个大难题。不过好在粪污可以通过堆沤形成有机肥。

通常来说，堆肥分为好氧和厌氧2种方式。好氧堆肥是在有氧的环境下进行，有机物料进行分解，其代谢产物主要是水、二氧化碳和热等。厌氧堆肥是在无氧的环境下，其代谢产物主要是甲烷、二氧化碳等。厌氧堆肥的环境需要全密封，操作难度大，所以中小型养殖场一般选择好氧堆肥的方式。

作为中小型养殖场，土地、资金、技术有限，考虑到环保问题，推荐建设小型发酵槽。养殖粪污直接运送到发酵槽中，再添加一定量的秸秆、园林垃圾等，中和水分，调节C/N比、PH值等。物料发酵过程中，温度上升，有机物分解氧气消耗大，可以使用槽式翻堆机进行翻抛，降低料堆的温度，增加充氧量，避免形成厌氧环境。

料堆经过25-35天的发酵，一般就能达到有机肥的技术指标。但是如果作为商品有机肥进行售卖，则需要进一步的粉碎、筛分、造粒、添加营养元素等。