堆肥的分类

高温堆肥法

在背风向阳近水源处，按照秸秆、粪尿、动植物残体、污泥等的比例，加入一些含高温分解细菌的粪（如骡马粪或其浸出液）或已发酵过的堆肥进行堆积。堆肥内的温度调控在60℃左右，时间持续半个月左右，这样能充分杀死堆肥中的病原菌、寄生虫卵及杂草种子等，蛔虫卵死亡率95%-....，粪堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇。

普遍堆肥法

在厌气条件下进行堆制，一般采用半坑式堆肥，既挖一个长方形坑，将秸秆、粪尿、动植物氮素源和土等有机肥进行层层堆积，堆成馒头形，压紧封严，1个月后翻倒，将分解差的放在底部，仍用土封严。夏秋1-2个月，冬季3-4个月即可腐熟。这种堆肥放法造肥方便，但需时间较长，腐熟程度不均。

堆肥腐熟良好的条件

水分

保持适当的含水量，是促进微生物活动和堆肥发酵的首要条件。一般以堆肥材料量.大持水量的60%-75%为宜。

通气

保持堆中有适当的空气，有利好微生物的繁殖和活动，促进有机物分解。高温堆肥时更应注意堆积松紧适度，以利通气。

保持中性或微碱性环境

可适量加入石灰或石灰性土壤，中和调节酸度，促进微生物繁殖和活动。

碳氮比

微生物对有机质正常分解作用的碳氮比为25∶1。而豆科绿肥碳氮比为15-25∶1、杂草为25-45∶1、禾本科作物茎秆为60-100∶1。因此根据堆肥材料的种类，加入适量的含氮较高的物质，以降低碳氮比值，促进微生物活动。部分基地通过购买鸡粪、猪粪等进行自制有机肥，而牲畜、家禽粪便不能直接使用，必须发酵腐熟后才能安全使用。未腐熟有机肥带有一定的病原菌、病毒、线虫、根螨、杂草种子等，导致植物田间病害多发、杂草丛生；同时未腐熟的有机肥在分解的过程中产生有害气体，易引起烧根、土壤缺水等危害。

堆制材料

主要由主料、辅料、发酵剂或生石灰组成。主料为牛、羊、猪、兔粪便，约占80%；辅料为各种作物秸秆、菌渣、枯枝落叶、锯末等，约占20%；其他：发酵剂（有条件的可以购买，不用也可以）

堆制时期

在春、夏、秋季期间，室外温度保持在20℃以上进行堆制。

场地选择

选择向阳、地势稍高、有利排水、方便运输的开阔地。

堆制方法

工序依次为将主料、辅料等混合、调制水分（水分控制在60%左右）、建堆（宽2米、高1米，长度不限）、封堆（堆内每个1-2米插通气孔或者小把玉米秸秆，为微生物提供氧气的通道，用塑料布封盖）、翻堆（当堆内温度达到60℃时，翻堆，并补充水分）。

腐熟度检查

有机肥一定要保证充分腐熟。腐熟完成的标准：

1.堆温降至40℃以下，且保持不变。

2.堆肥湿度35%以下，无原料臭味，稍有氨味。

3.腐熟的堆肥为黑褐色，汁液呈淡棕色或无色。

4.堆内产生白色菌丝。